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2022年新油　綾　アルベキーナブレンド　70ml (63g)　

¥1,800 税込

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アルベキーナ種とI77のブレンド。アルベキーナはスペインの主要品種の一つで、超高密集栽培に適していることなどから今は世界中で栽培されています。鈴生りになる小粒の可愛い実が特徴です。イタリア産のI77は大粒ですがやはりフルーティで甘い品種。
フルティーでフローラル、そしてバナナを思い起こさせる香り。苦味はほとんどなく、ナッツのような甘さが特徴です。最後に喉に感じるわずかな辛み。醤油との相性も抜群です。和食や生野菜サラダ、豆腐、お刺身などによく合います。スイーツにも合いますよ。とことん甘いオイルにこだわってブレンドしました。

2022年の新油、搾りたてのご予約となります。11月半ばからご予約いただいた順に順次発送となります。

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